蜂窩軟格軟華夫餅機(jī)加工生產(chǎn)線設(shè)備主要單機(jī)性能技術(shù)參數(shù)特點(diǎn)和生產(chǎn)線概述

一   主機(jī) 全自動軟華夫餅生產(chǎn)線

1.主機(jī)尺寸： 12000*1610*1800
2.主機(jī)表面全不銹鋼
3.模具數(shù)量：80 模/臺
4.模具材質(zhì)：鋁板
5.餅片規(guī)格：直徑Φ 80-90 16-18g/片
6.產(chǎn)量：80 個/分鐘 6 個/模
81.6kg/h 2000kg/24h
7.耗能：氣 18m
3/h 液化氣 12.8kg/h
8.電力：三相 380v 50/60Hz 2.35KW
9.烘烤方式：燃?xì)馐?br />10.主機(jī)功率：1.5kw
11.總重量：7000kg
12.設(shè)備采用自動噴油、自動清理機(jī)構(gòu)、自動測溫

二 配套自動提升機(jī)

1 尺寸：5000*500*800
2.機(jī)架材料：201 不銹鋼
3.重量：250kg
4.功率：380v 250w
5.輸送帶：304 不銹鋼網(wǎng)鏈

三   冷卻輸送機(jī)

1.尺寸：8700*800（3 層）
2.機(jī)架材質(zhì)：201 不銹鋼
3.電機(jī)功率：2.2kw
4.重量：1300kg
5.輸送帶：304 不銹鋼拉桿鏈
注：可根據(jù)客戶實(shí)際需要制作或者可做成多層，長度不同價
格不同

四  充氣打發(fā)機(jī)

1. 總功率：20kw
2. 氣壓：0.8 mpa
3. 重量：850kg
4. 打發(fā)頭一臺
5. 儲料罐一臺 300L 料桶材料 304 不銹鋼
6. 漿式打料缸一臺 240L 料桶材料 304 不銹鋼
7. 控制箱一臺
8. 流量轉(zhuǎn)子泵 2m3 2 臺 304 不銹鋼
9. 制冷機(jī)一臺 5 匹
注：廠家可以自配

五 1 拖 1 自動理料包裝生產(chǎn)線

1.總功率：5kw
2.重量：3000kg
3.尺寸：5801*2100*1020
4.輸送帶：食品級 PU 帶
5.材質(zhì)：表面鈦鋼噴塑，與食品接觸是不銹鋼
注：廠家可以自配

六  輔助設(shè)備：制氮機(jī)

1. 產(chǎn)氮量：5Nm³/h
2. 功率：5W
3. 純度：≥99.5%
4. 氣源壓力：0.8-1.0
5. 產(chǎn)氮壓力：0.1-0.65
6. 尺寸：590*570*1360
注：廠家可以自配

七  輔助設(shè)備：空氣壓縮機(jī)

1. 排氣量：2.10
2. 環(huán)境溫度：-5+45 度
3. 冷卻方式：風(fēng)冷/水冷
4. 電源：308V/3PH/50
5. 功率：15kw
6. 尺寸：950*950*1220
7. 出口管徑：G1
注：廠家可以自配

華夫餅干生產(chǎn)線，華夫餅干生產(chǎn)設(shè)備包括：400、600、1000三種，即主要工作寬度分別為400、600、1000mm，大生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸、7噸。遠(yuǎn)紅外電加熱、超導(dǎo)液加熱、燃?xì)夂婵?，爐溫可調(diào)自控，帶式傳動，無級調(diào)速，流水生產(chǎn)。主要單機(jī)有：調(diào)粉機(jī)、疊層機(jī)、滾切式或輥印式成型機(jī)、糖鹽撒布機(jī)、隧道式烤爐、1800轉(zhuǎn)彎機(jī)、噴油機(jī)、冷卻輸送機(jī)、理餅機(jī)等。可生產(chǎn)各類酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產(chǎn)品。
華夫餅干生產(chǎn)成套設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
項(xiàng)目/規(guī)格 400 600 1000
大生產(chǎn)能力（kg/h) 250 500 900
主要工作寬度(mm) 400 600 1000
裝機(jī)容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
外形尺寸(M) 45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0
設(shè)備重量（t) 8-10 15-18 25-30
操作人員（人） 5-8 10-12 12-15
一。臥式調(diào)粉機(jī)

臥式調(diào)粉機(jī)采用六漿式攪拌漿葉、每次可調(diào)粉125-175kg，具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團(tuán)迅速、均勻。

二。疊層機(jī)

疊層機(jī)是與餅干成型機(jī)配套使用的設(shè)備。該機(jī)是將面團(tuán)壓皮經(jīng)往復(fù)運(yùn)行，小車反復(fù)疊層，層數(shù)不限，配置撒酥裝置，將疊層后的面皮送至成型機(jī)，經(jīng)該機(jī)生產(chǎn)出來的餅干層次分明，口感酥化、松脆，是餅干質(zhì)量檔次的主要設(shè)備，是生產(chǎn)梳打餅干的必要設(shè)備。
主要性能特點(diǎn)：
1、軋延效果好，壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統(tǒng)化，操作方便，壓片厚度（調(diào)節(jié)厚度由數(shù)字顯示）及疊層的次數(shù)可任意調(diào)節(jié)。

三。成型機(jī)

成型機(jī)是餅干生產(chǎn)線的重要設(shè)備，該機(jī)可配置滾切、輥印兩種型式，也可組合配置。功能可任意組合，可配置入爐座，芝麻，糖料撒布機(jī)，結(jié)構(gòu)*，滾切成型用來生產(chǎn)韌性餅干，滾印成型用來生產(chǎn)酥性餅干，成型機(jī)，在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干，令色、香、味于一體，而且該機(jī)制片靈活，可作厚、薄調(diào)節(jié)，噪音小、效率高等優(yōu)點(diǎn)。適合生產(chǎn)各類高、中檔，咸、甜、厚、薄餅干。

四。-遠(yuǎn)紅外電烤爐、超導(dǎo)油烤爐、燃?xì)饪緺t烤爐是餅干生產(chǎn)的重要設(shè)備，具有技術(shù)和節(jié)能的烤爐是企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干和降低生產(chǎn)成本的先決條件。
<一>遠(yuǎn)紅外電烤爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體、遠(yuǎn)紅外線加熱元件（包括遠(yuǎn)紅外電熱管或石英管）、烤爐傳送裝置、排潮系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成。
主要特點(diǎn)：
1、節(jié)能：熱效率高，節(jié)電效果好，達(dá)到30%以上，且衛(wèi)生條件好，使用壽命長。
2、爐體設(shè)計(jì)*，保溫性能超過標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、采用自動控制烤爐溫度，控制過程無須反復(fù)通電斷電，實(shí)現(xiàn)熱輻射密度均勻，以適應(yīng)不同餅干需要的理想溫度，它的性高，調(diào)節(jié)精度高，使用壽命長，容易控制，無噪聲。
<二>超導(dǎo)油爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體，鍋爐導(dǎo)熱油（包括一系列的油管、油泵及閥門）?？緺t傳送裝置及排潮系統(tǒng)組成。鍋爐是在常壓下將熱道油加熱，經(jīng)油泵將熱道油分流到分布在爐膛內(nèi)的各條油管上，輻射熱量將爐膛升溫。高溫度可達(dá)到300℃，且各溫壓溫度調(diào)節(jié)方便。
<三>燃?xì)饪緺t
烘烤程序由PLC控制，分四區(qū)、八段自動控溫，設(shè)觀察窗。采用進(jìn)口燃燒器和瓦斯控制系統(tǒng)。